神奈川・三浦半島にある、漁師が作る絶品海鮮グルメ「海花」

こんにちは、らぴです。

今回ご紹介するお店は神奈川・三浦半島にある「海花」というお店です。

「海花」では、

漁師が作る絶品海鮮グルメが味わえます。

「ヒルナンデス」でも紹介されています。

他ではなかなか食べられない鮮度抜群の海鮮をいただけちゃいます。

一本釣りの魚は他と何が違うのかというと

網で獲った魚はぶつかり合ってしまい傷みやすいが、

一本釣りだと傷むこともなく獲れた時にすぐ血抜きをして大量の氷で冷やすことで

鮮度を保つことができるんだそう。

魚の質の良さが他のお店とは一線を隠すと言われているんだそう。

• 魚の質の良さの理由は、、？

長井エリアは、日本の約4割の魚種が生息する相模湾に面しているため、

古くから漁業が盛ん。

長井漁港は神奈川県に3ヶ所しかない水産物の流通拠点漁港のひとつ。

とにかく美味しい魚がたくさん獲れるエリアなんです。

おすすめ定食とは？

• 1番人気
• まぐろガーリック定食　1,500円

• おすすめ
• まぐろカツ定食　1,500円

使うのは三崎マグロの「尾っぽ」と呼ばれる部位。

トロのような脂の甘みがありつつも後味さっぱりなのが特徴。

• 絶品どんぶり
• ４色丼　1,600円

湘南しらすの釜揚げ・鯛・三崎マグロの赤身・カツオの入った四色丼

カツオは身が分厚く、程良い脂身が直ぐに溶けてなくなります。

湘南しらすは一匹一匹が大きくて身がぷりっぷりです。

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「海花」へのアクセス

TEL : 046-857-6553

営業時間：11:00~15:30
定休日：月曜日・火曜日

電子マネー不可

HP：海花

　　　食べログ

アクセス：京急三崎口駅からバスで番場下車すぐ